モロヘイヤの茹で方～お浸し
Description
モロヘイヤの基本の茹で方です。お浸しにすると美味しいです。
ゆうゆう0310
材料
（２人分）
作り方
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1
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モロヘイヤは固い茎の部分を切り落としよく洗います。
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2
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沸騰したお湯に塩を一つまみ加え、45秒程茹でます。
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4
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細かく刻み、水気を軽く絞り、器に盛り付け、鰹節を添えます。
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5
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6
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7
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コツ・ポイント
1※茹で過ぎに注意して下さい。4※だし汁を作る時は、半分量で、15分位だし汁に浸しておくと味が馴染みます。白だしでも美味しく出来ます。お好みで、だし汁、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで昔から作っている料理です。モロヘイヤ・オクラ入り納豆＊レシピID：1874440
ゆうゆう0310
