糖質オフ★なめらか＆ぷるぷる豆乳ぷりん。

Name: 糖質オフ★なめらか＆ぷるぷる豆乳ぷりん。
Yield: プリンカップ4個分
Ingredients: 無調整豆乳 ４００cc; ラカントS(顆粒) 大さじ２; ・水 ５０cc; ・粉ゼラチン ５ｇ; ラカントシロップ; ラカントS(顆粒) 小さじ２; 水 小さじ２

Description

無理のない糖質オフ生活を続けるために、
安心して食べられるプリンを作ってみました。

ほっこり～の

材料（プリンカップ4個分）

無調整豆乳

４００cc

ラカントS(顆粒)

大さじ２

・水

５０cc

・粉ゼラチン

５ｇ

■ ラカントシロップ

ラカントS(顆粒)

小さじ２

水

小さじ２

作り方

1

耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れて1分位おき、600wの電子レンジで40秒加熱する。
（ふきこぼれないようにご注意を…。）
2

別の耐熱容器に、冷蔵庫から出してすぐの無調整豆乳を入れ、電子レンジで2分加熱する。（常温の場合は加熱時間を少なめに）
3

２に、ラカントS大さじ2と１の溶かしたゼラチンを入れて、よく混ぜる。
4

３をプリンカップに分けて入れる。
冷めたらラップをかけ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
5

ラカントSと水を混ぜて、シロップを作る。
（液状のラカントSをお持ちの場合は、そちらをそのままかけてもいいですね。）
6

冷えて固まった豆乳ぷりんに、５のシロップをかける。
7

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☆2018.03.22
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

シロップは混ぜるだけなので、ラカントSの粒が少し残りますが、そのままお使いください。
ラカントシロップの代わりに、お好みで黒蜜やメープルシロップをかけて食べてもおいしいですよ。（その場合は、少し糖質の量が増えます…。）

このレシピの生い立ち

以前作った『レンジdeなめらか＆ぷるぷる豆乳ぷりん。』(ID:1421963）は、調整豆乳と砂糖を使って作ったので、今回は糖質の量を減らすために、無調整豆乳とラカントSを使って作りました。

レシピID : 1911406 公開日 : 12/08/09 更新日 : 18/05/08

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)