ガパオごはん風~鶏とピーマンのアジア炒め

ガパオごはん風~鶏とピーマンのアジア炒め

Description

鶏みんちとピーマンをオイスターソースとめんつゆで炒めるだけ❤
ポイントは仕上げのナンプラーと
ぴかぴかの目玉焼き❤

材料 (1人)

鶏ミンチ
100g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
1かけ
大葉(スイートバジル)
4枚
プチトマト
4個
ご飯
1膳
たまご
1個
サラダ油
小1
調味料

作り方

1

目玉焼きを焼き始める。
ぴかぴかにするには、絶対にふたをしないこと。
焦げそうになったら弱火にしてじっくり白身を焼く

2

にんにくはみじん切り
玉ねぎもみじん切り
ピーマンは粗みじん
大葉はちぎっておく

3

中火にフライパンをかけて、サラダ油とにんにくをいれて香りをだす。
香りがでたら、鶏ミンチ、玉ねぎを炒める

4

鶏ミンチが白くなってきたらピーマンをいれて炒める。
玉ねぎが透明になって火が通ったらめんつゆ、オイスターソースをいれる

5

混ぜ合わせてたら、鍋肌にナンプラーを少しいれて(ナンプラーを焼く感じ)香りがでたら、ざっと混ぜ合わせて火をとめる

6

ご飯を盛り、ガパオを盛り、目玉焼きを盛る。
よこに、プチトマト、大葉(スイートバジル)を飾って完成

7

写真

この瞬間ほんとにテンションあがります!!!!!

8

大葉(スイートバジル)は仕上げに一緒に炒めてもいいですよ。

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2012/8/25

「ピーマン」のカテゴリに掲載されました。

ありがとうございます♬

10

2013/5/8

話題入りさせていただきました!
つくれぽしていただいた皆様、ありがとうございます❤

11

2013/7/17

「夏に食べたいエスニック」のカテゴリに掲載されました。

ありがとうございます❤

12

2014/6/18
Yahoo!JAPANトップページのピーマン料理の特集で紹介していただきました。
感謝です。

13

2014/8/24
ピックアップレシピに選んでいただきました。
動画も作っていただき感謝です❤

14

2014/8/27
祝☆100人!
つくれぽ頂いた皆様、本当にありがとうございます!
感激。。。

15

2014/9/16
クックパッドニュースに掲載していただきました!
ありがとうございます❤

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クックパッドニュース
http://cookpad.com/articles/2654?et=31382

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写真

2015/6/18発売の
クックパッドの大人気おかず108 パート3に掲載していただきました。

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写真

69ページです
掲載ありがとうございました。
とても嬉しいです♪

コツ・ポイント

仕上げにナンプラーを鍋肌で焼いて香りをだすこと
ピッカピカの目玉焼きを焼くこと

鷹の爪をいれるときは、種を取り除き、小口や半分に切って、にんにくと一緒に炒めてください

このレシピの生い立ち

ガパオごはんが好きなので、こどもと一緒に食べれるように工夫しました。
鷹の爪はいれず、大葉(スイートバジル)は添えました。
甘いしっかりした味なのでご飯にぴったりです
レシピID : 1911572 公開日 : 12/08/09 更新日 : 15/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

425 (396人)

2021/07/29

写真

鶏ひき肉と鳥もも肉が少しずつ残っていたので鶏もも肉小さい切って炒め合わせました^_^口うるさい父が、あっという間にたいらげました

マイメロまきこ

2021/07/14

写真

簡単にできて美味しかったです!

レインボー主婦

2021/06/30

写真

いつもガパオライスの素を買って作っていたのですが、どうしても食べたくなり作ってみました。しっかりガパオで旦那さんも大満足でした。

あやっち3

2021/02/15

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ミンチなく鳥もも肉を小さく切り、バジルを入れて作りました。めんつゆで簡単美味♡I Hなので鍋肌でナンプラーを焼くことができず残念

四児のハハ

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Profile mgmgdgdg 2012年10月26日 14:58
こんにちは。
わたしは大分の高校に通っています。
本校の授業の一環として、情報の授業で
ホームページを作成するというものが
ありまして、私は、世界の料理に
ついてのホームページ作成をしています。
で、タイの料理で検索したらこの料理
に行きつきました。
作ってっみたら、本当においしかったので
ぜひホームページにfuminko☆様の料理レポートと
料理経過画像を使わせていただきたいのですが。
よろしいでしょうか?
ぜひお返事を頂けたらうれしいです。
fuminko☆ 2012年10月29日 11:24
mgmgdgdgさん

はじめまして。
世界のお料理ブログですか?
とっても楽しそうなブログですね~
そんな楽しい勉強なら私もやりたいな♬

で、掲載ですが全然OKですよ~
簡単にレシピUPできた甲斐がありました!
とっても嬉しいです!
よろしければブログ教えてくださいね~
これからも世界のお料理を楽しんで、世界の色んな事を学んでくださいね!
応援しています。