ガパオごはん風~鶏とピーマンのアジア炒め

ガパオごはん風~鶏とピーマンのアジア炒め
鶏みんちとピーマンをオイスターソースとめんつゆで炒めるだけ❤
ポイントは仕上げのナンプラーと
ぴかぴかの目玉焼き❤

材料 (1人)

鶏ミンチ
100g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
1かけ
大葉(スイートバジル)
4枚
プチトマト
4個
ご飯
1膳
たまご
1個
サラダ油
小1
調味料

1

目玉焼きを焼き始める。
ぴかぴかにするには、絶対にふたをしないこと。
焦げそうになったら弱火にしてじっくり白身を焼く

2

にんにくはみじん切り
玉ねぎもみじん切り
ピーマンは粗みじん
大葉はちぎっておく

3

中火にフライパンをかけて、サラダ油とにんにくをいれて香りをだす。
香りがでたら、鶏ミンチ、玉ねぎを炒める

4

鶏ミンチが白くなってきたらピーマンをいれて炒める。
玉ねぎが透明になって火が通ったらめんつゆ、オイスターソースをいれる

5

混ぜ合わせてたら、鍋肌にナンプラーを少しいれて(ナンプラーを焼く感じ)香りがでたら、ざっと混ぜ合わせて火をとめる

6

ご飯を盛り、ガパオを盛り、目玉焼きを盛る。
よこに、プチトマト、大葉(スイートバジル)を飾って完成

7

写真

この瞬間ほんとにテンションあがります!!!!!

8

大葉(スイートバジル)は仕上げに一緒に炒めてもいいですよ。

9

2012/8/25

「ピーマン」のカテゴリに掲載されました。

ありがとうございます♬

10

2013/5/8

話題入りさせていただきました!
つくれぽしていただいた皆様、ありがとうございます❤

11

2013/7/17

「夏に食べたいエスニック」のカテゴリに掲載されました。

ありがとうございます❤

12

2014/6/18
Yahoo!JAPANトップページのピーマン料理の特集で紹介していただきました。
感謝です。

13

2014/8/24
ピックアップレシピに選んでいただきました。
動画も作っていただき感謝です❤

14

2014/8/27
祝☆100人!
つくれぽ頂いた皆様、本当にありがとうございます!
感激。。。

15

2014/9/16
クックパッドニュースに掲載していただきました!
ありがとうございます❤

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クックパッドニュース
http://cookpad.com/articles/2654?et=31382

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写真

2015/6/18発売の
クックパッドの大人気おかず108 パート3に掲載していただきました。

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69ページです
掲載ありがとうございました。
とても嬉しいです♪

コツ・ポイント

仕上げにナンプラーを鍋肌で焼いて香りをだすこと
ピッカピカの目玉焼きを焼くこと

鷹の爪をいれるときは、種を取り除き、小口や半分に切って、にんにくと一緒に炒めてください

このレシピの生い立ち

ガパオごはんが好きなので、こどもと一緒に食べれるように工夫しました。
鷹の爪はいれず、大葉(スイートバジル)は添えました。
甘いしっかりした味なのでご飯にぴったりです
レシピID : 1911572 公開日 : 12/08/09 更新日 : 15/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

402 (378人)

19/05/10

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ガパオ大好き♡めんつゆで簡単に味が決まるの嬉しいです★美味感謝♡

hanemakoo

hanemakooさん♡こちらこそありがとうございます!感謝

18/10/27

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パパ弁に(●ˆoˆ●)久しぶりに作りましたが安定に美味しい♡

RKくんママ

RKくんママさん❤愛妻弁当に使っていただけて嬉しいです!感謝

18/10/12

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ピーマンがなく人参にしました!とても美味しかったです

harune02

rose 002さん♡素敵なつくれぽ!嬉しいです♡ありがとう

18/10/04

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ナンプラーがきいてて好みの味です。

スシサンバ

スシサンバさん♡お口にあって嬉しいです♪つくれぽありがとう!

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Profile mgmgdgdg 2012年10月26日 14:58
こんにちは。
わたしは大分の高校に通っています。
本校の授業の一環として、情報の授業で
ホームページを作成するというものが
ありまして、私は、世界の料理に
ついてのホームページ作成をしています。
で、タイの料理で検索したらこの料理
に行きつきました。
作ってっみたら、本当においしかったので
ぜひホームページにfuminko☆様の料理レポートと
料理経過画像を使わせていただきたいのですが。
よろしいでしょうか?
ぜひお返事を頂けたらうれしいです。
fuminko☆ 2012年10月29日 11:24
mgmgdgdgさん

はじめまして。
世界のお料理ブログですか?
とっても楽しそうなブログですね~
そんな楽しい勉強なら私もやりたいな♬

で、掲載ですが全然OKですよ~
簡単にレシピUPできた甲斐がありました!
とっても嬉しいです!
よろしければブログ教えてくださいね~
これからも世界のお料理を楽しんで、世界の色んな事を学んでくださいね!
応援しています。