時短10分！つけ麺タレ/魚介系好き
くめかなちゃん
作り方
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調味料を全部鍋に入れて火にかけ、切ったバラ肉を沸騰直前に入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり♪
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2
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オイスターソースがない時は醤油を大さじ1プラス、砂糖小さじ1プラスでOKです。
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3
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写真のトッピングは半熟卵をめんつゆとチューブニンニクに3時間ほど漬けたものと、長ネギの極薄スライスです。
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4
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仕上げに黒胡椒を入れても美味しいよ！トッピングは茹でもやしとわかめも好き(*´ω｀*)
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5
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食べ終わったら麺のゆで汁でタレを割ってスープにして下さい。
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6
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バリエーションで「ちょい辛豆乳ゴマ味」も作りました。レシピID:2307108
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7
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かいわれ、ネギ、ひき肉、すりごま、アンチョビ、色々トッピング考えて下さった皆様ありがとうございます(*´∀｀*)
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コツ・ポイント
いりこだしは必須です！一気に魚介系のクセになる味になります。もし無いときは顆粒の鰹だしで代用して下さい。
このレシピの生い立ち
味が濃すぎたり、麺が太すぎたり、なかなか好みのつけ麺に出会わなかったので、旦那が大好き魚介系で我が家の味を作りました。
