＊おから☆マドレーヌ＊
Description
食物繊維たっぷりのおからマドレーヌ♪
そのまま混ぜるから簡単♪
お砂糖は少ないけどふんわり軽い甘さです♪♪
そのまま混ぜるから簡単♪
お砂糖は少ないけどふんわり軽い甘さです♪♪
♪アンジェリーナ♪
材料
（シェル型９コ分）
作り方
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2
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型にバター（分量外）を塗り強力粉をふり余分な粉を落としておく。オーブンを１８０度に予熱する。
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3
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ボウルに卵を入れ泡立て器で溶きほぐし砂糖を加え混ぜる。
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4
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粉類→おから→溶かしバターの順に加え混ぜる。
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5
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生地を絞り袋（ビニール袋でも◎）に入れ型に絞り出し、１８０度のオーブンで１５分ほど焼く。
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6
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竹串を中心に刺して何もついてこなければ焼き上がり♪
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7
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おからなし・基本のマドレーヌ生地より固めなので、冷蔵庫で寝かすと固くなり、出してすぐは絞り出しにくくなります･･･
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8
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レシピID :1923445＊おから＆緑茶☆マドレーヌ＊もよかったらどうぞ♪
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コツ・ポイント
小麦粉を少し混ぜたら、ふっくら＆型外しもできました♪工程３にはちみつ１０ｇを加え混ぜてもしっとり甘くできますよ♪比べると、はちみつなしの方が軽いスポンジ風な感じです。無塩発酵バターを使うととってもいい香りになります♪
このレシピの生い立ち
スーパー内のお豆腐売場で「おからマドレーヌ」を発見し自分で作ってみようといろんな配合で試しました♪基本のマドレーヌの小麦粉をおからに置き換えただけだと、柔らかすぎ甘ったるく型外しも全然できず、砂糖とバターを減らしていって落ち着きました･･･
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♪アンジェリーナ♪
