醤油麹でお豆たっぷり梅ひじきご飯

醤油麹でお豆たっぷり梅ひじきご飯

Description

醤油麹と梅干しを使ってしっかりうまみで栄養たっぷりの炊き込みご飯。冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひどうぞ♪

材料 (米5合分)

米(うち玄米1合使用)
5合
5合より少し多め
乾燥ひじき
18グラム
大豆水煮
1パック
梅干し
中5個
醤油麹(ID:1859348)
大さじ5

作り方

  1. 1

    ひじきは軽く洗い水分を絞る。梅干しは種をとって適当にちぎる。

  2. 2

    お米をといだらすべての材料を一緒に混ぜて炊く。

コツ・ポイント

簡単なのでとくにありません。

このレシピの生い立ち

自家製醤油麹の活用レシピです。
レシピID : 1912592 公開日 : 12/08/10 更新日 : 19/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2014年5月3日

初れぽ

醤油麹と梅干しだけで味わい深い炊き込みご飯ができて驚きです♡

醤油麹活用されているのですね^^♡れぽ感謝です\(^O^)/

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