簡単★なのに豪華な卵キッシュ

簡単★なのに豪華な卵キッシュ

Description

冷蔵庫の整理も兼ねてるとは思えないほど簡単で豪華に見えるキッシュです。野菜たっぷりなのでお子様にもいいですよ。来客時のランチやお土産にしても喜ばれます。11月11日レシピを写真つきで更新しました。

材料 (4~5人分)

冷蔵庫であまってる野菜
ボウル1杯程度
加工肉(ハム、ベーコン、ソーセージのどれか)
適量
塩コショウ
少々
サラダ油orバター
大さじ1
卵液:
4個
とろけるチーズ
スライスなら2枚
塩コショウ
少々

作り方

1

卵液の材料を全部混ぜておきます。オーブンを200度に予熱しておきます。

2

フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切った野菜と加工肉を炒めます。水分が出たら飛ばしてください。

3

②を大き目のグラタン皿など(うちは18センチ×18センチほどのケーキ用型)に平らに入れて、①の卵液を流しいれます。

4

200度のオーブンでふくらんで焦げ目がつくまで焼きます。30分くらいが目安です。

コツ・ポイント

冷凍のほうれん草やアスパラなどを使うともっと簡単♪ボリューム出したい時は冷凍ポテトを入れています。

このレシピの生い立ち

最近野菜嫌いが始まったうちの2歳児もこれならたくさん食べてくれます。恐るべし卵パワー!
レシピID : 191301 公開日 : 05/04/06 更新日 : 05/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

15/12/08

写真

簡単なのにふわふわで超美味でした。

wakasamalu

掲載遅れてごめんなさい!具沢山でおいしそう!

14/12/10

写真

ハムの他にミックスベジタブル・玉葱・角切りじゃがいも入れました。

おやんず

具沢山で美味しそうですね!焼き加減もばっちり☆レポ有難う♡

14/04/02

写真

簡単でおいしかったです!

お気楽M子

素敵レポをありがとうございます♡こんがり感伝わってきますね♪

07/08/18

写真

初めまして。トマト・ほうれん草・エリンギ入り。ごちそうさま!

澤岡誼

返信遅くなってごめんなさい。作ってくれてありがとう♪

Profile ジャビット姫 2005年08月03日 16:26
簡単と書いてあるけど本当かぁ~?とやや疑い気味に作り始めた私ですが、本当に簡単においしくできました!あこがれのキッシュがこんなに簡単にできるなんて…!我が家にはキッシュに使えるような大きい耐熱皿がなかったので、まぁるいグラタン皿に一人分ずつ作りました。家族みんな大喜びでした!
私の個人のHPにレシピのリンクを貼らせていただきたいのですが、よろしいでしょうか?
あいらもると 2005年08月06日 18:21
ジャビット姫さん、こんにちは。お返事遅くなりましたがキッシュ作ってくれてありがとうございます。嬉しいです。自分のHPあるんですね♪是非是非私のレシピでよかったら貼ってください! 今度HPにも遊びにいきたいですうO(^-^)O

ジャビット姫さんはキッシュの具に何を入れました??私はあまってる野菜とか中途半端なソーセージとか結構何でも入れて冷蔵庫のお掃除をかねて作ることが多いですよ。意外にちくわも美味しかったです。また具を変えて作ってみて下さいね。



aichan2006 2006年08月03日 20:24
初めまして!、こんばんは。^^
夏はパイシートなしのキッシュが美味しくて
お野菜もたくさんで満足感が大きいですね。(^^)/21cmのパイ皿いっぱいに焼き上げてボリュームありましたー。^^
美味しいレシピをありがとうございます。m(__)m
PS:お野菜はにんじん、玉ねぎを1個ずつと冷凍ほうれん草1袋、あとはハムを1パック使いました。^^
aichan2006 2006年08月09日 01:48
またまたこんばんは!、本日は冷凍皮付きポテトと、玉ねぎ、にんじん、
ウインナ1袋で頂きました~♪<美味しいー。^^
あいらもると 2006年08月09日 02:26
aichanさん、お返事遅くなってごめんなさい。
2度も作ってくれて、コメントまで頂いて本当に嬉しかったです。
どちらもとってもおいしそうに焼きあがってますね~!
ポテトの方は皮付きって言うのがまたまたそそられますね(笑)私もチャレンジしてみます。
このレシピはみためよりも簡単でしかも冷蔵庫にあるものや缶詰でもできてお野菜もたくさん食べられますよね♪ぜひぜひaichanさん宅の定番にしていただけたら嬉しいです。
また具を変えて作った時はおしえてくださーい(^^)/
楽しみにしています。
aichan2006 2007年01月24日 04:41
あいらもるとさん、こんばんは。^^
生クリームも植物性だと、ヘルシーだし、
冬になってしまいましたけど、
今度は、白菜とベーコン、玉ねぎ、にんじんで
作りました。(*^^*)
うそでしょー?、と思うほど白菜も合いますね。^^
作った自分でも驚きました。
白菜なら水分さえ飛んじゃえば、あとはあっさりな
お味なので、美味しく頂きましたです。

いつも、美味しいレシピで本当に嬉しいです。m(__)m
あいらもると 2007年01月25日 00:29
aichan2006さんこんばんは。いつもコメントいただいて本当に嬉しいです。冬バージョンで白菜ですか!いいですね。おいしそうです。私も真似っこで作ってみよーっと♪また意外な食材で合うものがあったら是非教えてください。