りんごのキャラメリゼ❤

りんごのキャラメリゼ❤

Description

アイスにトッピングしたり、マフィンやパウンドケーキに混ぜ込んだり、そのまま食べたり(笑)お好きにアレンジしてください♡

材料

りんご(250g前後)
1つ
メープルシロップ
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

鍋にグラニュー糖・メープルシロップを入れ、かき混ぜずに弱中火で温めます。
写真は分かりやすいように倍量です。

2

←その間にりんごの皮をむき、小さくカットします。

3

写真

お好きな色になるまで何もせずにほっておきます。
写真の色ではまだまだです。

4

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だいぶ濃い色になりました。これくらいの色になるまでしっかり煮詰めます。

5

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ほどよく色づいてきたらりんごを入れてからめ、煮詰めます。

6

写真

りんごの水分が出てきたら強火にして水分を飛ばします。りんごが濃い黄金色になり水分がなくなれば火をとめます。

7

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火を止め、生クリームを加えます。

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完成❤

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バナナ2本で作ってバナナキャラメリゼも❤

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←バナナはリンゴほど水分が出ないので、強火にせずに弱中火でじっくり煮詰めてください。最後の生クリームは大さじ1で。

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パウンドケーキに混ぜ込んでも❤
レシピID:1913082

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パウンドケーキに混ぜ込んでも❤
レシピID : 1906328

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マフィンに混ぜ込んでも❤
レシピID:2040693

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アップルパイのフィリングにも❤
レシピID : 2101719

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なっち船長ちゃんがキャラメリゼをクリームチーズと一緒にパンに入れてくれました❤

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チューちゃんが焼きドに入れてくれました❤

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tommy0304ちゃんがさつま芋パンに一緒に入れてくれました❤

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runbearちゃんがクッキーに入れてくれました❤

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jerienaちゃんがカスタードと一緒にパンに入れてくれました❤

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Mana*tto ちゃんがシュークリームに入れてくれました❤

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ミッキミキ ちゃんがタルトに入れてくれました♡

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なっち船長ちゃんがラムレーズンと一緒に♡

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光輝♪ちゃんがカマンベールと一緒に♡塩気と甘みがいいみたいです♫クラフトの6Pチーズおススメとご報告頂きました♫

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さわひま坊ちゃんがパンケーキにトッピングしてくれました❤

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唄ってララバイ ちゃんがシフォンサンドにトッピングしてくれました❤

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少し皮を残しても♡光輝♪ちゃんアイデア❤

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浦沢nちゃんがさつまいもと一緒に♡

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momojiro56 ちゃんがオレンジと一緒に♡

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はこりん ちゃんがアイスと一緒に♡

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ブケブケキッチンちゃんがクレープと一緒に♡

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いっくんママンちゃんが素敵なシフォンに♡
『バター薫る♪林檎のキャラメリゼシフォン♡』
レシピID : 2405296

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100人話題入り♡
ありがとうございます(≧▽≦)

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カテゴリ掲載ありがとうございます♡
お菓子>その他のお菓子>りんごを使ったお菓子

コツ・ポイント

唯一のコツは色づくまで鍋の中身をかきまぜないこと、ただそれだけです☆

このレシピの生い立ち

使い勝手のよいキャラメリゼを作りたくて。
レシピID : 1913062 公開日 : 12/09/02 更新日 : 16/11/27

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