ミセス テートのミートローフ

アメリカ南部出身の主人の祖母から教わったレシピです。ピリッと辛めのミートローフです。

材料 (2人分)

合挽き肉
250g
ピーマン
半分をみじん切り
ハレピーノペッパー
半分をみじん切り (好みで量を調節)
玉ねぎ
1/3をみじん切り
クラッカー
6枚をつぶしたもの
1/2 カップ
塩胡椒
少々
1/2 カップ
ピザ用チーズ
1 カップ

1

トマトペーストの半量とチーズ以外の材料を混ぜ合わせる。

2

3~4センチの厚さに伸ばし、
180度に熱したオーブンで30分ほど中に火がよく通るまで焼く。オーブンから出す10分ほど前にトマトペーストの半量をミートローフの上に伸ばし、チーズをふりかけて、焼き上げる。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 19136 公開日 : 01/04/18 更新日 : 01/04/18

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