超簡単☆夏バテ対策！ねばねばおくらえのき
y a i k o
作り方
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1
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おくらをしっかり洗い、好みの固さに茹でる。(わたしは固めで１分程度。電子レンジでも可)茹であがったら、へたを取り、切る。
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2
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えのきはいしづきを取り、２cmくらいに切り、同じ鍋で茹でる。(電子レンジでも可)
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3
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切ったおくらとえのきをめんつゆで和える。
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4
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お皿に盛り、かつおぶしをかけたら出来上がり(*^ー^)ノ♪
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5
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※【豆知識】おくら(秋葵)って夏バテ防止だけでなくコレステロールを抑える効果があるらしいよ！たらふく食べなきゃ…
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コツ・ポイント
ある日のメニューに緑が足りないので急遽作ったメニューです。時短に夫もびっくり。人参を千切りにしていれてもいいですね☆冷やしてツルルが食べやすい(^^)v冷奴や素麺にかけてもgood！
このレシピの生い立ち
超簡単☆あと一品！というときに茹でて和えるだけ〜の楽チン主婦救済メニュー！
y a i k o
