チーズ味の長いものカリカリ揚げ焼き

チーズ味の長いものカリカリ揚げ焼きの画像

Description

パン粉に粉チーズとクレイジーソルトを加え、ビニール袋の中で、長芋に衣をつけるだけ!超簡単なのにバリおいしい♪

材料 (2~3人分)

1本
パン粉
適量
適量
クレイジーソルト
適量
揚げ焼き用油
適量

作り方

  1. 1

    長芋を5ミリ強の幅で輪切りにします。

  2. 2

    ビニール袋に、パン粉・粉チーズを入れ、味を見てクレイジーソルトを足していきます。

  3. 3

    衣の味が整ったら、長芋を入れて、袋を振ったり、外から衣をつけていきます。

  4. 4

    フライパンに、少し大目(長芋が浸る位)に油を入れ、最初は中火~弱火できれいな揚げ焼きにしていきます。

コツ・ポイント

チーズは商品によって味の濃度が違うので、分量はお好みで変えてみてください。クレイジーソルトもチーズに合わせて調節してください。揚げ焼き用の油は、オリーブオイルかグレープシードオイルが相性いいです。クレイジーソルトの代わりに塩&黒胡椒でも♪

このレシピの生い立ち

イタリアンで働いてた頃から、パン粉にチーズを入れた衣が好きなので、余ってた長芋につけて作ってみました。2回目に作った時にクレイジーソルトを足したらさらに美味しくなりました!
レシピID : 1913722 公開日 : 12/08/11 更新日 : 13/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (57人)
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みい5151
すごくお酒と合いました♡長芋の新しい食べ方ありがとうございます♡(◍•ᴗ•◍)♡
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MA−0801
子供が進んで食べてました!美味しかったです♡
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**めろん**
美味しいですね〜!!気に入りました♡
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クックT1V0UO☆
美味しかったです!新たな長いもの食べ方が増えて嬉しいです!