ヘルシーだけど栄養満点★ハンバーグ

豆腐はキッチンペーパーなどで水切りする。

ひじきは表示どおり水で戻して、みじん切りにする。

にんじん・玉ねぎはみじん切りにしボールに入れ油少々たらしてレンジでチン。

ソース作り

バター・小麦粉をボールに入れレンジで30秒〜1分チンして、ヘラなどで混ぜ合わせておく。

焼き終わったフライパンに、水・コンソメ・酒を入れ、強火で5分〜8分（2/3量になるまで）煮る。

ハンバーグにソースをかけて出来上がり。