桃と生ハムのサラダ

桃と生ハムのサラダ

Description

桃と生ハムいけますよぉ(^_-)-☆
色とりどりのお野菜で華やかなサラダはいかがでしょう♫

材料 (大皿1枚分(約2人分))

生ハム
4枚
1/2個
レモン
1/2個
大根
5~6cm
ルッコラ
適宜
スナップエンドウ(又は絹さや)
適宜
トマト
1/2個
とうもろこし
1/2本程度
少々
お好みのドレッシング
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根は細切りにしてしばらく水に晒した後水気を切り、ルッコラも同じくらいの長さに切ってお皿に盛ります。

  2. 2

    写真

    スナップえんどうを塩ゆでし、端からそっと開きお皿に並べる。

  3. 3

    桃を櫛形に切り、変色を防ぐためにレモン汁を少量塗し生ハムを巻き(乗せるだけでもOK)お皿へ^_^

  4. 4

    写真

    トウモロコシは、水洗いした後ラップを巻いて4~5分チンして、芯と実のぎりぎりくらいの所で削るように切り塩少量振ります。

  5. 5

    トウモロコシ、適当な大きさに切ったトマトを乗せます。

  6. 6

    ドレッシング(イタリアンか醤油ベースの物が良いかも)にレモン汁をプラスして、かければ出来上がりです♡

コツ・ポイント

・野菜は、お好きな物を組み合わせて下さい。
・ドレッシングではなく、オリーブオイル+塩コショウ+レモン汁でも十分美味しいです。
・↑の時は、大根を入れたので醤油ベースの玉ねぎドレッシングを使用しました。

このレシピの生い立ち

フランス料理のお店ラ・サントゥールさんで桃と生ハムの組み合わせ初体験しまして、美味しかったのでお家のサラダにアレンジしました。
レシピID : 1914013 公開日 : 12/08/11 更新日 : 21/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021/10/21

初れぽ

桃と生ハムも合うね♡コーンは缶で失礼。美味しくいただきました^^

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