ツナと小ねぎの塩麹焼きそばの画像

Description

普段作るソーミンチャンプルーをアレンジした感じの焼きそばです。

材料 (2人分)

焼きそば
3玉
1缶
1束
塩麹
小さじ2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    小ねぎは1センチくらいの長さに切り、焼きそばはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにツナ缶を缶の油ごとあけて火にかけ、小ねぎと共に炒める。

  3. 3

    2に焼きそばをほぐし入れ、水少々を入れて水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    塩麹と胡椒を入れ、軽く混ぜ合わせるように炒め器に盛る。

コツ・ポイント

これといったコツはありませんが、具が少ないので麺は多め。小ねぎたっぷりが美味しいです。

このレシピの生い立ち

普段作っているソーミンチャンプルー。焼きそばの麺で作るならこんな感じかな、という思いつきで作ってみました。
レシピID : 1914593 公開日 : 12/08/11 更新日 : 12/08/11

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