我が家の肉じゃが

コンソメで味付けします。

材料 (2人分)

ジャガイモ
3個くらい
タマネギ
1/2
人参
小1個
ベーコン
4枚くらい
バターorマーガリン

1

ジャガイモは一口大にきり
水につけてあくを抜きます。
人参はジャガイモより少し
小さめ。玉ネがはスライス
ベーコンも2cmくらいに切る

ジャガイモ・人参はレンジで
軽くほぐすと短時間ですみます

2

鍋に油を入れ、材料を軽く炒める。水を適量入れみあったコンソメ量をいれて醤油・みりん・
砂糖・料理酒で味付けし煮込む

3

味が染み込み煮込んだら、バターもしくはマーガリンを隠し味に少しいれて溶けたら火を
とめて味をさらに染み込ませる

コツ・ポイント

隠し味にバターを入れるので
まろやかですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19154 公開日 : 01/04/18 更新日 : 01/04/18

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