人参まるごと1本♪お日さま色のパンケーキ

人参まるごと1本♪お日さま色のパンケーキ

Description

人参が入っているとは気付かず、野菜嫌いの次女がパクパク食べてくれます(^^)v

材料 (3〜4枚分)

人参
1本
りんごジュースまたはオレンジジュース
100ml
砂糖
大さじ2弱
1個
バター
適量

作り方

1

人参の皮をむき、5mm幅くらいの輪切りにする。

2

人参、ジュース、砂糖をシリコンスチーマーに入れ、レンジで加熱する(我が家は600wで4分です)

3

あら熱をとり、ミキサーで細かくしておく

4

ミキサーにかけた人参・卵・ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、バターを溶かしたフライパンで焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

ジュースは100%のものがいいと思います。それ以外でしたら、お好みで砂糖の量を減らしてみてください。弱火でゆっくり焼きましょう♪今回はチョコで絵を描いてみました☆

このレシピの生い立ち

好き嫌いが多く、野菜をまったく食べない2才の次女に食べてほしくて…。人参たっぷりですが、匂いも味もしないので、とても食べやすくなっています♪
レシピID : 1915614 公開日 : 12/08/12 更新日 : 12/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/18

First tsukurepo mark
写真

砂糖→バナナで✨綺麗なオレンジで子供もペロリと完食!いいですね♪

ぱんぽん

つくれぽありがとうございます!バナナ入りもいいですね^^