☆バターもやしと焦がし醤油のにんにく鶏☆

☆バターもやしと焦がし醤油のにんにく鶏☆

Description

胸肉が柔らか~♪にんにくの香りと香ばしい醤油、黒胡椒がピリっとビールに合う♡シャキシャキのバターもやしとともにどうぞ♪

材料 (2人分)

鶏胸肉
2枚
塩コショウ
少々
大さじ1
小麦粉
大さじ1.5
もやし
1/2袋~
バター
大さじ1/2
大1かけ
醤油
大さじ1
黒胡椒
お好みで

作り方

1

写真

胸肉を大きめのそぎ切りにしてナイロン袋に入れ、酒・塩コショウも加えてもみ、10分程おく。にんにくもスライスしておく。

2

写真

1の袋に小麦粉も加え、全体にまぶす。

3

写真

バターを熱したフライパンでもやしをさっと炒め、塩コショウ(分量外)しておく。皿にもりつける。

4

写真

3のフライパンをささっと拭き、分量外の油とにんにくを熱して2の鶏肉を焼いていく。

5

写真

肉に火が通ったらガーリックパウダーを全体にまぶし、さらに醤油をまわしかけて少し焦がす。

6

写真

3のもやしの上に5を盛り付け、黒胡椒を多めにかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

1・2の工程が柔らかさのコツです♪もやしは炒めすぎないように!!フライパンはキッチンペーパーでささっと拭いてます♪ガーリックパウダーと黒胡椒の量はお好みでどうぞ☆H28.3.23クックパッドニュース掲載感謝!

このレシピの生い立ち

ウチで作る定番料理を黒胡椒多めでお酒のアテ風にしました♪
レシピID : 1916056 公開日 : 12/08/12 更新日 : 16/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (80人)

20/08/19

写真

少し焦げちゃいました(笑)

ボブ♪

20/03/16

写真

とても簡単にできて美味しい。塩胡椒にんにく醤油バター。これだけでこの味、短時間、節約、お腹いっぱい。最高です!

散華礼弥

20/03/14

写真

簡単なのに居酒屋の味で好評でした⁽ ´ᵕ`⁾リピートします~

ちゃもちゃっちゃ

20/02/10

写真

頂きました。イケます。

ニッシーマン

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