節約*ニラともやしのオイスターソース炒め

節約*ニラともやしのオイスターソース炒めの画像

Description

2012.11.24*話題入り♡皆様に感謝です♥簡単節約レシピです♪片栗粉のお陰で野菜に味がしっかり絡んで美味しいです♡

材料 (2人分)

1袋
1/4束
2個
*オイスターソース
大1
大2
*鶏ガラスープの素
小1
*生姜すりおろし
少々
ゴマ油
大1
塩 コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは洗い水切りし、ニラは4cm幅位に刻み、ピーマンと椎茸は細切りにする。*を予め合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱しゴマ油をひき、野菜を入れひと混ぜしたら蓋をし、強めの中火で時々フライパンを揺すりながら炒める。

  3. 3

    写真

    野菜がしんなりしてきたら蓋を外し、片栗粉がダマにならないよう菜箸で混ぜながら*を回し入れる。(*は再度混ぜてから入れる)

  4. 4

    写真

    塩とコショウで味を調整し、完成です。

コツ・ポイント

蓋をすれば短時間で火が通るのでガス代の節約にも♥

*を入れる時は片栗粉が入ってるのでダマにならない様に素早く混ぜて下さい。

時間が経つと水気が出てきてしまうので食べるまで時間がある場合は塩を多めに入れ少し味付けを濃くしておくといいです。

このレシピの生い立ち

安いもやしを美味しくて満足する一品にしたかったから。
レシピID : 1916083 公開日 : 12/08/12 更新日 : 12/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

226 (212人)
写真
まんだちゃん
今回はネギとしめじで〜何でもいけます。
写真
なーなちゃん
節約素材ながら生姜とオイスターソースが効いていて大満足な一品でした♡
写真
ちゃちゅ2
美味しい(。・ω・。) 節約料理なのにこんなに美味しいなんて(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜リピ決定♡
写真
いさみょば
手早く美味しい副菜ができました。生姜をかなりたっぷりめで作りました♪もやしもシャキシャキで、またリピしたいです。