2012夏!調理師考案!なすのカレー炒め

2012夏!調理師考案!なすのカレー炒めの画像

Description

なすの大量消費にはこれ!今年の残暑にはこれを作れ!カレー味のなす炒めです!美味しくてお箸が止まらなくなりますよ!

材料 (2)

3本位
ごま油
大さじ1
○カレー粉
小さじ1
○めんつゆ(3倍希釈)
大さじ2
50cc
○みりん
大さじ1
○砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    基本的ななすの下処理は、暑い夏!シェフが教える茄子の下処理 の仕方レシピID:1520318をご覧ください!輪切りに!

  2. 2

    写真

    ○を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱してなすを炒めます。

  4. 4

    写真

    両面こんがりと炒めましょう!

  5. 5

    写真

    ○を投入します!火傷注意ね!

  6. 6

    写真

    返しながら煮詰めましょう!

  7. 7

    写真

    お皿に盛りつけて。フライパンに残ったタレもかけちゃいましょう!

  8. 8

    写真

    白いりごまやネギををお好みでどうぞ!

  9. 9

    写真

    なすを大量消費!やみつきなすの南蛮風炒めレシピID:1902749もご覧ください!

  10. 10

    写真

    なすのステーキは、レシピID:2332554をご覧ください。

  11. 11

    9月2日(日)公開から2週間程度でつくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

  12. 12

    H26年2月15日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

  13. 13

    写真

    R元年7月25日Rちゃんが作ってくださいました!本から〜!Thanks!

コツ・ポイント

火傷注意ね!

このレシピの生い立ち

思いつき。
レシピID : 1916328 公開日 : 12/08/17 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

286 (279人)
写真
run※
なすの新しい発見でした♫カレー味にもよく合いますね(•ᵕᴗᵕ•)またリピします!
写真
Dyayoi
美味しい!
写真
たりゆっちぃ
茄子が少なかったので、色々増やしてメイン料理に。丼にして食べたけど超美味しかった!
写真
さくらんぼ~~
カレー味、とても美味しかったです!リピしま~す(^o^)/