桃ジャム

桃ジャム

Description

ジャム

材料

正味1㎏
大さじ2(1個分)
バニラビーンズのさや
1/2本分

作り方

1

ビンを沸騰したお湯で10分煮沸し、綺麗なふきん等に逆さまに置いて乾かす。

2

写真

桃のタネ取って皮をむいて、レモン汁、グラニュー糖をかけて一晩おく。

3

ザルにあけて、果肉と汁にわけ、汁を弱火で煮て、トロトロになってきたら果肉を加え潰しながら更に煮る。

4

写真

ドロドロになってきたら、適当に切ったバニラビーンズのさやと共にビンに詰め、逆さまにして冷やす。

コツ・ポイント

とくにないでーす。
私はボーッとしてたらうっかり焦がしたので、よく見ててあげて下さい(ーー;)
お砂糖は桃の60%の分量で作ってるので、桃の量で加減して下さいね☆

このレシピの生い立ち

桃が沢山ある‼
レシピID : 1916349 公開日 : 12/08/17 更新日 : 12/08/17

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