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大根は4cm長さに切り、皮を厚めに剥き、1cm幅の棒状になるように切る。
皮の部分も1cm幅にスライス。ベーコンも1cm幅にカットする
中華鍋に、サラダ油・ベーコンを入れ中火にかけしばらく炒め、大根の皮、大根の順番に、加え、火を強め炒め合わせる(2~3分)
大根に透明感が出たら、酢・醤油を加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えたら完成です
このお料理を含む今夜の献立のブログをhttp://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
ありがと♪簡単でたくさん食べれますよね。また宜しく★