とっても美味しい*+冷やし中華のタレ
山カズ
作り方
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1
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タレの材料をボウルに全部計りよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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水と片栗粉を混ぜそこに卵を割りいれよく混ぜ、フライパンに軽く油を敷き錦糸卵を作る。(３枚位作れます）
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3
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出来た卵を半分に切る
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4
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合わせて半分に折る。
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5
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くるくる巻く。
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6
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細く切っていく。
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7
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出来上がり。
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8
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きゅうりやハムなどお好きな具材を切る。
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9
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めんを茹でよく水洗いし、皿に盛り、具材を盛り付けタレをかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
卵に水溶き片栗粉を入れると敗れにくい錦糸卵が作れます。
このレシピの生い立ち
家で作るほうが安く、体に安全に作れるので考えてみました♪
山カズ
