鯖とブロッコリーのニンニク炒め

鯖とブロッコリーのニンニク炒め
魚も野菜も美味しく摂取!
健康美人向けな一品です。

材料 (2人分)

300g
ブロッコリー
1/4房
ミニトマト
6コ
★醤油
大2
★酒
小1
塩・コショウ
少々

1

写真

鯖は4cmくらいにぶつ切りにしてビニル袋に入れる。★の調味料も加え軽く揉み混ぜ冷蔵庫で30分~半日ねかせる

2

写真

ブロッコリーは食べやすい大きさにcutして固茹でし、水気を切っておく。

3

写真

フライパンにオリーブオイルを入れ1の鯖を汁ごと全て入れる。中火弱で蓋をして焼き、片面焼けたら裏返す。

4

写真

ブロッコリーを加える。軽くフライパンを揺するようにして混ぜ合わせる。

5

写真

最後に半分にcutしたミニトマトを加え、塩・コショウで味をととのえ出来上がり!

6

2013/12/08
レシピがカテゴリ入りしました♡

きょうの料理→魚介のおかず→さば

で検索してね♬

コツ・ポイント

・鯖は型崩れしないよう大き目にcutしました。
・粉チーズをかけてもGOOD!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料でいつもと違うサバの料理を考えました。
レシピID : 1917746 公開日 : 12/08/14 更新日 : 13/12/09

このレシピの作者

♡第3期レシピエール就任♡

夫&3人息子(7*3*2才)と
海の近くで暮らす湘南主婦です

添加物の少ないヘルシーレシピを心がけてます♡
(ベジフルビューティーセルフアドバイザー取得)

✿ブログ✿
http://ameblo.jp/fushicche/

✿Recipe in English✿
https://cookpad.com/us/users/2448266

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/12/21

写真

アボカドとパプリカに変更しましたが、美味しかったです!

ゆりゆり2

アボカドパプリカ!!!美容に嬉しい食材♡素敵アレンジ感謝です

17/05/04

写真

鯖の代わりに鮭で作りました。簡単においしく作れました。

wooperk

カラフルでとっても美味しそう♬アレンジレポ感謝です♡

16/03/15

写真

彩りが綺麗!竜田揚げより手間なくできて良かったです。

erimocha

気に入ってもらえて嬉しいっ♡レポどうもありがとうございます♬

15/08/05

写真

美味しくできました♡♡♡

杉崎さんちの新妻

美味しくできて良かったぁ♡素敵レポどうもありがとぉ!