鶏手羽元のやわらかお酢煮

鶏手羽元のやわらかお酢煮

Description

調味料を合わせてただ煮るだけ!
スペアリブでもおいしいです。ゆで卵をいれても。

材料 (4人分)

鶏手羽元
500~700g / 10~12本くらい
1.5cup
200cc
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
小さじ2
小さじ2

作り方

1

調味料を全て合わせ、鶏手羽元を入れ火にかける。

2

沸騰したらアクを丁寧にとり、落し蓋をし煮込む。

コツ・ポイント

2、30分煮れば大丈夫ですが、私は調味料がひたひたになるまで煮込んでいます。
アク取りが面倒なときは、だいたいのアクをすくった後、クッキングペーパーの真ん中に穴を空けたものをかぶせ、2、3回取り替えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

母のレシピをアレンジしました。
レシピID : 1918359 公開日 : 12/09/10 更新日 : 12/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

14/05/24

写真

優しいさっぱり味で美味しいです! リピ絶対します!!

ひなこなーず

うれしいです。ありがとうございます!(^0^)/♪

14/05/19

写真

根菜とともに煮込みました♪美味しかったです*\(^o^)/*

たんぽぽみーちゃん

いろいろ入っておいしそうです!ありがとうございます(^^)♪

13/06/18

写真

優しくさっぱりした味で美味しかったです(*^^*)また作ります♪

はなはなリっこ

掲載遅くなってごめんなさい!とってもおいしそう。ありがとう♪

13/04/22

写真

圧力鍋で♪優しい味付けで美味しかったです(^_^)v

LOVEDOGS

圧力鍋うらやましいです。やわらかそうですね~♪