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ナスはラップでくるみ、レンジ600w…3分程度チン（省略可）。乱切りにします。長ネギは好きな大きさに切ってください。
豚肉に片栗粉をもみ込みます。鍋にサラダ油を熱し、しょうが・長ネギを入れます。軽く炒めたら豚肉とナスを入れます。
豚肉がこんがりしてきたら、みりんを入れ、煮立ててください。
あとは残りの材料を順番に入れていくだけです。最後に落とし蓋をして、10分程度煮てください。
美味しそう！トップ画像差し替えたいぐらい（笑）つくれぽ感謝♡
小松菜で栄養価アップですね！つくれぽありがとうd=(´▽｀)
掲載遅れてスミマセン(´･ω･`)つくれぽ感謝です！
大根の美味しい季節ですねー(･∀･)つくれぽ感謝です！
こなざとうさん
こなざとうさん
