油不要deヘルシー☆なすのトロトロ煮

油不要deヘルシー☆なすのトロトロ煮

Description

2016/03/31 100人感謝☆油不要で簡単に煮るだけ。忙しい時のお助け惣菜です。ご飯にかけてどんぶりにしても最高!

材料 (3人分)

なす
2〜3本
豚挽き肉
70〜80グラム
150CC
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1/2

作り方

1

なすは縦半分に切り 1センチ位の半月切りにして水にさらす。(あくぬき)

2

鍋に豚挽き肉と生姜を入れ 火にかける。(弱火)
豚挽き肉がパラパラするまで炒める。

3

(2)の鍋に水をきったなす 水 醤油 砂糖を入れる。

4

中火〜中弱火でなすがくたくたになるまで煮る。(7〜8分位)

5

なすがくたくたになり汁が半分以下になったら 片栗粉を水(分量外)でとき 鍋に回し入れる

6

ひと混ぜし とろみがついたら出来上がりです♪

7

写真変更しました♪

8

写真

参考レシピ
ID:2201090
うま~い☆なすと鶏挽肉の味噌マヨ炒め煮

9

kebeさんスミマセン コメ途中でポチしてしまい謝
拙い此方のレシピに美味レポ有難うございましたm(__)m幸♡

10

2015/07/09
「おいしい健康」紹介
https://kenko.cookpad.com/recipes/7313

11

写真

2018/06/25発売
クックパッドの
「絶品なすレシピ」本に掲載♡
有難うございます

コツ・ポイント

*ひき肉は焦がさないよう 弱火で炒めて下さいね。
*甘めなので 砂糖をお好みで若干控えてもいいと思います。

*あくぬきは忙しい時はあえてしていません。しなくても気にならないのは私だけ?

このレシピの生い立ち

我が家での夏の定番メニューです。
レシピID : 1919105 公開日 : 12/08/17 更新日 : 18/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

207 (183人)

20/07/07

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とろとろで美味しかったです!リピします♫

ぷっち*

20/03/26

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油不要に惹かれて。鶏挽き肉で作りました。なす嫌いな子供も絶賛!

あゆたっくん

19/07/31

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鶏挽。深夜に3倍量作ってひたすらフライパンからつまむ…笑、美味★

seacomet

こんにちは☆深夜のつまみ食…(´∀`*)ウフフ美味レポ有難う

19/07/29

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うまーーーーーー!鶏ひき肉で代用しました。丼にしてもいいですね!

♡Catherine

丼もおススメです♡美味しく作って下さって有難う凄く嬉しいデス

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