おばちゃんの焼き芋
Description
子供の頃 近所のおばちゃん手作りの懐かしい焼き芋です。ストーブで焼いた焦げ目とゴマと砂糖が素朴な焼き芋です
komutatata
作り方
コツ・ポイント
砂糖は両面に ゴマは片面に振りかけます。今回はパルスイートを使いました。（おばちゃんは白糖でした。白糖と使うと少し固まって食感がサクサクになります）「１」の工程のさつま芋の過熱方法は蒸す茹でる お好きな方法で♪9.24タイトル名変更しました
このレシピの生い立ち
子供の頃 外で遊んでいると「出来たよ～」と近所のおばちゃんが持ってきてくれたのがこのさつま芋でした。素朴な味 焦げ目 子供の頃は嬉しいおやつでした。新さつま芋の季節 懐かしいあの頃の味を再現してみました
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