★ケサディーヤの作り方★簡単メキシコ料理

★ケサディーヤの作り方★簡単メキシコ料理

Description

息子の幼なじみのアメリカ人のパパがつくるメキシコ料理。スパイシーで香ばしくって、すごくおいしいので、作り方を教わりました

材料 (2枚分)

鶏胸肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
タコス用スパイス
大さじ2
フラワートルティーヤ
4枚
ピザ用チーズ
100g

作り方

1

鶏むね肉はゆでて細かく裂く。
たまねぎとピーマンは、粗みじんに切っておく

2

たまねぎ、ピーマン、鶏肉を炒め、スパイスをふり、水を1/2カップほど加えて煮絡める。

3

フラワートルティーヤをフライパンにしき、ピザ用チーズを一面にのせ、②の具材をのせる。

4

さらにチーズをのせてフラワートルティーヤでサンドする。

5

弱火でチーズが溶けて、かりっとするまで両面焼く。


コツ・ポイント

フライパンのふたをして、チーズをとろけさせてから、カリッと焼くとおいしい!

タコス用スパイスは、Old El Paso のタコス用調味料。カルディなどで購入可。

このレシピの生い立ち

アメリカ人の友人に作り方を教えてもらいました!ワカモレ(アボカドのマッシュに味付けしたもの)をのせていただくと、よりおいしい!
レシピID : 1919281 公開日 : 12/11/21 更新日 : 12/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

20/09/05

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パパっと美味しく、ランチが完成しました!アレンジ簡単でいいですね!また作ります!

みみずずひろ

19/04/21

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チーズたっぷりでとても美味しかったです!手がとまらないですね。

MORI.

止まりません〜(笑)ありがとうございます!

18/09/04

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子供たちがめちゃくちゃ好きです。メキシカンフード美味しいですー

kae2423999

ありがとうございます!

18/08/27

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スパイスなしで子ども用にアレンジしました。美味しくできました♪

Baymarix

ありがとうございます。