おからケーキ

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材料 (直径18cm丸型1個分)

おから
100g
牛乳
160cc
バター
100g
砂糖
80g
2個
薄力粉
150g
小さじ2

1

ボールにおからと牛乳を入れて柔らかくしておく。

2

ボールに室温で柔らかくしておいたバターを入れ、泡だて器でクリーム状にしてから砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

3

ときほぐした卵を2から3回に分けて加えよく混ぜる。

4

③に①のおからを加え泡だて器で混ぜ、薄力粉とB.Pを合わせて振るい入れる。ゴムベラなどでさっくり混ぜる

5

底と側面にオーブンペーパーを敷き、④の生地を流し入れ、180℃に温めたオーブンで35から40分焼く。

6

コツ・ポイント

薄力粉によもぎパウダーや抹茶、ココアなどを入れてもとてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 191939 公開日 : 05/04/09 更新日 : 05/04/09

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