■鶏肉・きのこ・豆腐のとろっと甘辛生姜煮
Description
★2013年4月23日話題入り★
片栗粉でとろっととろみの付いたご飯のおかずにぴったり煮物です。
片栗粉でとろっととろみの付いたご飯のおかずにぴったり煮物です。
材料
(3,4人分)
【木綿豆腐】
1丁「400g」
【鶏もも肉】
1枚「250~300g」
【片栗粉】
適量
【しめじ・エリンギ】
各 1パック
【玉ねぎ】
1/2個
【★だし汁】
400ml「なければ水500mlに出汁の素小さじ1」
【★醤油・酒・砂糖】
各 大匙4
【★生姜「千切り」】
1かけ分
【★赤唐辛子「輪切り」】
1つまみ
作り方
コツ・ポイント
※鶏肉に片栗粉を付けているので、煮るときにとろみが付きます。
このレシピの生い立ち
きのこと豆腐を買ったので作りました。