キャンプの朝のぐるぐるパン

キャンプの朝のぐるぐるパン

Description

生地を捏ねてぐるぐる巻くだけ!焼き加減の目安を掲載しました。2015年9月30日、2018年7月28日にも話題入り♪

材料

魚用竹串(太め)
10本
★砂糖
大さじ5
★塩
小さじ2
★クリープ
大さじ3
ぬるま湯
400CC
イースト(インスタントドライ)
12g
バター
40g
打ち粉
少々

作り方

1

前日に★の材料を1袋に図り入れる。他の材料(ぬるま湯以外)は個別に図り一緒に持って行く

2

現地について、食べたくなったら★の袋にイースト、ぬるま湯人肌位でOK)を入れて、袋の口を閉めて捏ねる。

3

20分位して全体がまとまる位になったら、バターを入れて更に捏ねる。

4

ボールに薄くサラダ油をぬり、袋の中身を開けて、表面を滑らかに整え、ラップをして、温かい所で30分。生地が倍の大きさが目安

5

ラップの上にひっくり返し、10等分して、竹串に巻き付ける。ベタ付く時は、打ち粉を使用。

6

焚き火の上で返しながら、全体に焼色がついたら完成。火が強いと、周りが焦げて中まで焼けないので注意。10分位が目安デス。

7

☆膨らまないとの話もあったので、インスタントドライイーストに材料を改めました。予備発酵が要らない物です。

8

☆ドライイーストは、予備発酵が必要なので、ぬるま湯に振り入れて、ぷくぷくしてから粉と混ぜて下さい

コツ・ポイント

1、夏場は大体30分寝かしたらOKです。気温が低い時は、車中や焚き火の側で生地の大きさが倍になるまで待ちましょう!
2、10等分する時に棒状に切り分けると巻きやすくなります
3、クリープとありますが、粉末状のミルクやスキムミルクでOKです

このレシピの生い立ち

前に竹筒に巻いたパンをテレビで見てたのがきっかけ。キャンプで作りやすくアレンジしました
レシピID : 1921607 公開日 : 12/08/17 更新日 : 19/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

19/07/28

写真

とっても美味しく簡単にできました!

masmas53

いい感じですねぇ(σ≧∀≦)σ

19/06/20

写真

失敗しました、次リベンジします。

たけこ55

ありゃT^Tリベンジしたら教えて下さい

18/09/29

写真

分量間違えたのか、纏まらず粉を足してみましたが美味しく出来ました

金太朗ママ

失敗しなくてよかったデス。

18/06/12

写真

バター入れ忘れてたけど美味しかった!リピします(*^^*)

しゅじゅちゅん母さん

おぉ〜ウインナーインですねぇ(//∇//)

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Profile うーりんママ 2013年07月21日 11:54
初めまして!この間、キャンプに行った時に作りました!子供達がおいしいと食べてました^_^ちなみにソーセージパンです。写真を撮るのを忘れましたのでコメントだけで失礼します。家でも作りましたよ!ありがとうございました。