シンプルじゃがーりっく

シンプルじゃがーりっく

Description

ちょい硬めのしゃくしゃく食感に塩味だけのシンプル炒め♪シンプルなだけににんにく多めにきかせると美味しいんです☆家族も好き

材料 (2人分くらい)

じゃがいも
中2~3個
2かけ以上お好みで、多い方が◎です
適量
こしょう
少々
醤油
ひと回し
サラダ油、ごま油でも
適量

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、3㎜位厚さに切りしばらく水にさらしてから水を切ります。にんにくはスライスと叩いた両方用意します。

2

サラダ油しいたフライパンでにんにく、1のじゃがを中火でじゃっじゃっと炒めていきます。くっつきやすいのでフライパン振って…

3

じゃがが少し透き通ってきたら軽くこしょうし、塩をパラパラ。更に炒め醤油をひと回しし、味をみて塩で整えます。

4

黒胡椒や彩にパセリなどをふっても…

コツ・ポイント

じゃががくっつきやすいので、フッ素樹脂加工使用か、油多めで強気に早め一気に仕上げてみてください。。。火が通りきらない硬い?位が家好みです☆にんにくは多めが美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

父上のお気に入りの1つ。家族も好きで父上晩酌用と、子供たち用に母上が大皿2~3枚分作ってくれました。何てことないシンプルさなのだけど、どう気に入ったのか、父上がよくリクエストしてたなあ~…
レシピID : 1922366 公開日 : 12/08/18 更新日 : 12/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2013/09/30

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めちゃ美味しい~♥食感も良く大蒜の風味抜群ですね♬シンプル旨幸♡

naonaos

大蒜いいですよね☆naonaosさん美味しそうれぽ謝謝です!

2013/07/17

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シンプル大蒜炒めは美味しいですね~♪お酒も進み過ぎです♪

ヌーシ

お酒に合わせて頂き光栄ですっヌーシさんいつもありがとですっ!

2013/06/26

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シンプルなのにこの美味しさ感動ものです!子供も爆食中^^リピ決定

miyuki12

爆食大歓迎~大光栄!miyukiさんいつもありがとですっ!

2012/12/06

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にんにく多めでwシンプルおいしぃ♪娘にも私用おつまみにも◎ごち~

ちべターリー

私のより断然美味しそう!ちベターリーさんありがとですっ!