豚バラとアスパラの肉巻き☆

豚バラとアスパラの肉巻き☆
1000人殿堂入り☆ヒルナンデス放送クックパッドニュース紹介レシピ本&殿堂入献立掲載大感謝!下茹なしで簡単に出来ます

材料 (3人分)

豚バラ薄切り肉(バラが旨味があっておいしいです)
250〜300㌘
アスパラガス
2束
50㏄
塩コショー
適量
●しょうゆ
大さじ2
●さとう
大さじ2
大さじ2

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●を合わせます。アスパラは下半分の皮をピーラーで剥きます

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アスパラは4、5等分位に切ります←長さは自由。豚肉が長い物なら等分に切り分け☜アスパラを巻きながら必要分だけ切ってもOK

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バラにアスパラを1~細ければ3本まで、巻きつけます。

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バラ肉、アスパラが半端になった場合は肉は肉だけで巻きアスパラも肉巻きの横でいっしょに調理してしまいましょう♡

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巻けたら肉巻きの巻き終わりを下にして並べてから塩コショウ←忘れずに

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オイルは引かずに点火、焼き目をつけます

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焼目がついたら酒50㏄とありますが手加減でじゃば②っとひと回しでも◎蓋をし焦げないように火加減を調整しながら2、3分蒸焼

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余分な油酒を軽く拭き取り、合わせた●を入れて強火にし、少し煮つめお皿に盛り、タレもたっぷりかけます。煮詰過は辛くなります

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お肉の巻き方やアスパラの長さなどは自由です。我が家は子供が食べやすいように一口サイズでコロンとした感じに仕上げています

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人参などは固いので入れる場合は幅を細めにして刻んで蒸し時間を少し伸ばしても良いですね

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おやだまさん、間違えてコメ無掲載ごめんなさい!人参入りで彩り綺麗にどうもありがとう又作ってくださいね。

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くめさん、手がすべりコメ無掲載ごめんなさい!おいしそうに出来てます^^レポお届け下さり感謝です。

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kayoさん手が滑りコメ無掲載ごめんなさい!蒸し焼く事で柔らかですね^^是非又作って下さりいね。

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yushisama手滑り間違えてコメ無掲載ごめんなさい!巻き方は自由なので色々と楽しんでみて下さいね。れぽどうも有難う。

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スイカちゃんママさん手が滑りコメ無掲載すみません!おいしく作って下さり有難う。

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H26.5月9日
TVヒルナンデスで紹介していただけました。選んで下さった関係者様クックパッド様ありがとうございました。

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H.26.5月9日
クックパッドニュースで取り上げていただきました。ありがとうございます❀

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H26.8月21日発売
宝島社【クックパッドの秋レシピ】に掲載させて戴きました。ありがとうございました。

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ありがとうございます

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H27.4月5日
プレミアム献立の殿堂入り献立に掲載していただきました。有難うございます。

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MYフォルダ数10万人以上!肉巻き検索で1位となりました❢皆々様に感謝です!有り難うございます(ㅅ´ ˘ `)❀

コツ・ポイント

タレの調味料は多めなので各同量で調整して貰ってもかまいません。煮詰め過ぎると味付けが濃いくなるので注意です。半量にしたい方は材料調味料半分でお試しを
お肉アスパラどちらか余った場合肉は肉だけで巻きアスパラも肉巻きの横で焼くと無駄がないです❀

このレシピの生い立ち

よく作る我が家の節約定番メニューです❀
レシピID : 1923469 公開日 : 12/08/19 更新日 : 17/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,974 (2,658人)

17/05/24

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初アスパラガス☆めっちゃ美味しかったです(*≧∀≦*)リピします

mihei

素敵なつくれぽありがとうございます(人´∀`)♡*

17/05/24

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とっても美味しくいただきました。ありがとうございます。

そやじ

素敵なつくれぽありがとうございます(人´∀`)♡*

17/05/24

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お弁当のおかずに大活躍してます。簡単でおいしいです

マロンコロンコロン

素敵なつくれぽありがとうございます(人´∀`)♡*

17/05/23

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お弁当用に作りました(^^)簡単なのに手が込んだように見えて美味

しぽまよ

つくれぽどうもありがとう♡(❁´∀`❁)*✲゚*

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