콩국수(コングクス)

콩국수(コングクス)

Description

暑い夏にぴったりの韓国の簡単麺料理です。
※コングッスとも表記されます。

材料 (1人分)

콩국수用の麺(冷や麦や素麺でもok)
100g
トマト(スライス)
お好みの量
かいわれ大根
お好みの量
☆スープ☆
300cc(お好みで加減)
大さじ1(お好みで加減)
適量(お好みで加減)

作り方

1

麺を茹でて冷水にさらし水をきっておく。

2

器に豆乳を入れ塩で味付け。

3

②に麺を入れ入れスライスしたトマトとカイワレ大根を乗せ、すりごまを振りかけて完成。

コツ・ポイント

あまり塩を入れすぎると飲むときに辛いので、物足りないくらいで丁度いいです。
足りない味はすりごまで調整すると香ばしいです。

このレシピの生い立ち

韓国人のお友達から教えてもらった超簡単バージョンの「콩국수(コングクス)」です。
レシピID : 1924445 公開日 : 12/08/19 更新日 : 12/08/19

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