簡単・本格チリビーンズ
Description
簡単にチリビーンズ（チリ・コン・カルネ）がつくれます。味の要素はシンプルですね。
週末グランシェフ
材料
（２～３人分）
1缶（400g）
豆の缶詰（キッドニ—ビーンズを使用）
1缶（140g）
中１個
にんにく(みじん切り)
1片
150g
クミンシード
小さじ１
クミンパウダー
小さじ1～３
カイエンヌペッパー
小さじ1/2～１
ハチミツ
小さじ１
チキンスープの素
適宜
適宜
作り方
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1
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にんにくを炒め香りがでたらクミンシードをいれて香りをだす。次に玉ねぎを入れ透き通ったら ひき肉を投入する。
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2
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ひき肉にも十分に火が通ったらトマトと豆を投入する。
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3
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よく煮込んでとろみがではじめたらチキンスープの素、ハチミツ、クミンパウダー、カイエンヌペッパーを投入し味を調える。
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4
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チーズは別添えにしておき食べるときに
お好みで適宜投入する。
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5
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4月18日 Yahoo ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ“仲間でわいわい簡単美味な メキシカン”に掲載。ありがとうございました。
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6
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5月17日 つくれぽを書いていただいた１０名の方 感謝です。話題のレシピ入りしました。
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コツ・ポイント
トマトの缶詰は煮込むと適度にとろみがつく。豆も煮込むことによりデンプン質が抽出されるので自然なとろみが楽しめる。
このレシピの生い立ち
クミンの匂いってカレーやエスニックな料理にはかかせません。チリ・コン・カルネを手軽に簡単につくれます。
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週末グランシェフ
