ラム肉のポン酢おろし和え

ラム肉のポン酢おろし和え

Description

カルニチンたっぷりのラム肉のおつまみです。大根おろしの汁気をきってお弁当にもどうぞ♪

材料 (2人分)

生ラム肉
150g
ピーマン
2個
大2
大根
5センチくらい
ポン酢
適量
お好みで適量

作り方

1

ラム肉は一口大に切り、ピーマンは細切りにします。大根はおろしてポン酢と一味を加えて混ぜておきます。

2

フライパンに油を引かずに酒をふってラム肉を焼き、大根おろしと和えます。

3

ラム肉の脂が残ったフライパンでピーマンを軽く炒め、おろし和えにのせて出来上がり。

コツ・ポイント

絶対に生ラムで。丸い肉だと冷めるとかたくなってしまいます。一味を入れずに辛味大根でもおいしいです。玉ねぎを加えると優しい味に。

このレシピの生い立ち

日々ラム肉の道産子料理。
レシピID : 192539 公開日 : 05/04/13 更新日 : 11/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/18

First tsukurepo mark
写真

柔らかラムにポン酢おろし…あっさりでいっぱい食べちゃいました☆

ひかる51

つくれはぽいつもありがとうございます♪