パンプキンチーズスチームケーキ

パンプキンチーズスチームケーキ

Description

ハロウィンにピッタリのかぼちゃのチーズケーキもレンジで完成♪子どもが大好きなしっとり食感スチームケーキです。

材料 (2人分)

かぼちゃ(皮と種を取り除いたもの)
80g
クリームチーズ
60g
2個
砂糖
40g
薄力粉
大さじ2
大さじ1

作り方

1

かぼちゃは一口サイズに切ってプラスチック容器に入れ、軽くラップをかけて2分ほどレンジで加熱する。

2

<1>は、飾り用に5~6切れほど取り分けておき、残りはボウルに入れ、熱いうちにつぶし、クリームチーズと卵黄を混ぜておく。

3

別のボウルに卵白と砂糖を入れる。ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

4

<2>のボウルもハンドミキサーで混ぜ、薄力粉とレモン汁を加えてさらに混ぜる。

5

<3>の卵白を泡立てたボウルに<4>のかぼちゃを混ぜたものを加え、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。

6

<5>を プラスチック容器に流し入れ、軽くラップをかけてレンジで4分ほど加熱しラップをかけたまま冷ます。

7

<6>に取り分けておいたかぼちゃとホイップクリームをトッピングする。

8

写真

おいしく食べた後の片付けはキュキュットで!1度洗いでキュッと実感♪

コツ・ポイント

かぼちゃは種と皮を取り除いた分量で計量してください。クリームチーズは常温に戻しておくと、混ぜやすくなります。ケーキを加熱した後は、ラップをかけたまま冷ますと蒸気が逃げず、しっとりした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのチーズケーキを、手軽に短い時間で作れるレシピはない?というリクエストに応えたメニュー。材料を混ぜて、レンジで加熱するだけだからとってもカンタン。加熱時間もたったの4分なので、作りたいときにすぐに出来ちゃいます♪
レシピID : 1925540 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

13/01/14

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おいしい!こんな手軽に作れちゃうなんて。癖になりそうです♪

y__9

ありがとうございます!しっとり食感とかぼちゃの甘みがいいですね♪

12/11/11

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レモン風味良♪さっぱりしてふんわり柔らか。ホットでもいいですね!

なおなお1022

かぼちゃの飾りがかわいいですね♪できたての美味しさも格別ですね!

12/11/11

写真

半量で★冷めたら食べまーす!全部ミキサーで混ぜちゃいました☆

こうママ♡

手軽に作れるのが嬉しいですよね!つくれぽありがとうございます!

12/11/11

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あっという間にできて、洗いものも少なく、とても美味しかったです☆

ゆきんこ☆きっちん

電子レンジだけでできて、後片付けも楽チンなのが嬉しいですよね♪

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