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サーモンとマスカルポーネのデｨｯプ♪

サーモンとマスカルポーネのデｨｯプ♪の画像

Description

白＆スパークリングワインのおつまみに絶対お薦めの一品！これからの季節のパーティオードブルに是非どうぞ♪＾＾

材料 （4人分）

スモークサーモン
６０～７０ｇ
マスカルポーネチーズ
１００ｇ
クラッカー（低塩ＯＲ無塩）
１６～２０枚
Ａ 玉ねぎ（薄くスライスして水にさらし微塵切り）
大さじ２
Ａ レモン汁
小さじ１/２
Ａ クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンは写真の様に細切りにし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらして微塵切りにし、ペーパータオル等でしっかり水分を絞る。

  2. 2

    写真

    １のサーモンにＡを加えて、万遍なく混ぜる。冷蔵庫で２０～３０分冷やしておき、マスカルポーネチーズを加えて万遍なく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ２でできたデｨｯプをクラッカーにたっぷり塗ったら、完成です！辛口白ワインやスパークリングワインにお薦め＾＾

  4. 4

    写真

    パーティやちょっとしたおもてなしのワインのお供に是非試してみて下さい＾＾
    絶対に失望させませんヨ！

コツ・ポイント

スモークサーモンとマリネする玉ねぎの微塵切りの水分を、クッキングペーパー等でしっかり絞ってデｨｯプを水っぽくしないことが最大のポイントです！クラッカーは、どんなものでもＯＫですが、できれば低塩（ＯＲ無塩）タイプがＢＥＳＴです＾＾

このレシピの生い立ち

「ワインのおつまみ便利帖」という雑誌に紹介されていたレシピを、玉ねぎやレモン汁を加えて作りやすい量で私好みにアレンジし、レシピアップしてみました＾＾
レシピID : 1925623 公開日 : 12/08/20 更新日 : 20/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (27人)
2022年10月3日
写真
✏❤☁⚡⏳
絶品！お店で食べたあの味！サーモン、チーズ好きにピッタリ。
#絶品 #おしゃれ
2018年6月12日
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えるぷょるぴBABY
美味しくいただきました！ありがとうございます^_^

れぽ嬉しいな～♪(^ー^)簡単美味しいが一番ですね～感謝！

2017年12月4日
写真
nnllxlchan
おいしかったです♡簡単で素敵なレシピ♡

初めまして＾＾お試し嬉しいな♬簡単美味しいが一番！ありがとう

2017年3月1日
写真
モーリーママ
毎度お世話になってます♡今日も美味しく頂きました♪

リピ&献立の仲間入りも嬉しいな(*^^*)簡単美味しい♪感謝

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