我が家の簡単♡冬瓜の味噌汁

我が家の簡単♡冬瓜の味噌汁

Description

冬瓜のあんかけと同様、実家の定番味噌汁です。

材料 (2~3人分)

冬瓜
1/4個
500cc
味噌
適量

作り方

1

写真

冬瓜は皮をむき、種とわたを取って適当な大きさに切る。我が家は比較的大きめに切ってます。

2

鍋に水を入れ、沸騰したらほんだしと冬瓜を入れる。

3

冬瓜が柔らかくなったら、味噌を入れる。

4

仕上げにネギを入れても美味しいです。今回は長ネギを入れました。

コツ・ポイント

だしを丁寧にカツ節や昆布で取る方法もありますが、働く母さんには時間ない。ほんだしで充分なんです。時短最優先で・・・(*^^)v

このレシピの生い立ち

冬瓜って比較的傷みが早いので、母はあんかけで余った冬瓜で味噌汁にしてくれました。嫁ぎ先のrei家で義父母に作ったら「冬瓜の味噌汁・・・!?」と驚いていた。実家ではごく当たり前の味噌汁なのに・・・o(*^▽^*)o ゲラゲラゲラ
レシピID : 1927373 公開日 : 12/08/21 更新日 : 12/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

18/08/06

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おいしかったです♪

2児ママみきてぃ

冬瓜美味しいですよね。レポのお届け感謝です。掲載遅れて謝。

16/11/10

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とろんと柔らかで味噌汁の具に合います。余りがちなとうがん、助かる

AYUMIMI.

冬瓜トロトロ美味しいですよねー。お試し頂き有難うです♡

16/10/14

写真

冬瓜をもらって何にしようか迷ってました!美味しかったです!

あいたぬぅ

冬瓜料理に選んで頂き光栄です♡美味しかったのコメ、有難う〜♫

16/09/30

写真

ワカメ追加で。美味しくいただきました(^-^)

ララ♡メロディ

海藻類も追加、美味しそうです。レポ頂き有難う。感謝です♫

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