「鮭のサラダ寿司」♪

「鮭のサラダ寿司」♪
鮭ときゅうり、ピンクのかまぼこ、玉子。とっても彩りがいいです。寿司飯なので時間が少しくらい経ってもOK.透明の紙コップに入れておもてなしや、お弁当にしてます^^。

材料 (4人分)

3合
アルカリイオンの水
炊飯器の3合分
たまご
2個
ピンクのかまぼこ
1本
花らっきょ
20粒くらい
白ごま
適量
鮭のフレーク
2瓶
きゅうり
2本

1

きゅうりは薄く輪切りにして塩を降っておく。玉子はスクランブルエッグ(味をつけない)にする。かまぼこはさいの目に切る。花らっきょはわぎりにする。

2

きゅうりを揉んでから水気を切る。寿司飯をつくり、あら熱が取れたらすべての材料をさっくり混ぜる。ごまもいれてね。

3

お皿にこんもりと盛ってあれば、刻みのりをふる。

コツ・ポイント

らっきょは好き嫌いがあるので、入れなくても平気です。夏の暑い日に、さっぱり食べられます^^。
子どもにもつくれますよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19276 公開日 : 01/04/19 更新日 : 07/07/10

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