へしこと越のルビーのトースト

へしこと越のルビーのトースト
福井の特産品 さばのへしこ&越のルビーを合わせたトーストです。

材料 (1食分)

食パン
1枚
 わさび
少々
大さじ1~
越のルビー(ミディトマト)
1個
鯖のへしこ(スライス)
1/2~1枚
枝豆
8~10粒程度
胡桃
2粒程度
マヨネーズ
適量
大葉
1枚
少々
一味・七味等
お好みで少々

1

サバのへしこ(今回薄切り使用)は手で細かくほぐしておく。越のルビー(ミディトマト)はスライスする。

2

枝豆は解凍してさやから外す。

3

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パンにオリーブオイルとわさびを塗り拡げる。

4

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カッテージチーズを散らしてトマトと枝豆を散らす。

5

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1のへしこと大きく砕いた胡桃を散らして色よくトーストする。

6

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手でちぎった大葉を散らし、レモン汁をふって完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

7

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さばのへしこは今回糠を落として薄切りにしてあるこちらの商品を使いました。

コツ・ポイント

さばのへしこは少量でも味も風味も主張してくれるので(塩分も多めです)、少量で結構です。
大葉は葱の小口切りでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

さばのへしこと越のルビーを使った 福井満喫~なトーストを作りました。
レシピID : 1928139 公開日 : 12/08/23 更新日 : 12/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/20

First tsukurepo mark
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色々代用で!福井を満喫出来ました♥へしこ万歳!続々㊗話題入り✿

baromaman

↑とっても美味しそう⋆レシピ教えて♡素敵にお試しありがとう❀