簡単☆夏野菜揚げ焼き浸し

簡単☆夏野菜揚げ焼き浸し

Description

簡単で作り置きも出来るので重宝してます!
ビールにも良くあいますよ〜

材料 (2人分)

トマト
一個
オクラ
四本
茄子
二本
☆水
150ミリリットル
☆しょうがすりおろし(チューブでも)
小さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

1

☆を全てあわせておく。オクラをゆがいて、茄子、トマトはお好きな形にカットしておく、

2

フライパンに油を多めに入れて、茄子を炒め、火が通ってきたらオクラも入れ、軽く炒めて1で合わせた☆に投入。

3

同じフライパンでトマトに軽く焼き色をつけて、2に入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来あがり!

コツ・ポイント

茄子にしっかり味が馴染むように、大きすぎには気をつけて下さいね。
あり合わせで作りましたが、他のお野菜何でも合うと思います!

このレシピの生い立ち

夏野菜が大好き。冷蔵庫にあるもので簡単にできるレシピです。
レシピID : 1928601 公開日 : 12/08/22 更新日 : 12/08/22

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