茄子のおろし煮浸し

茄子のおろし煮浸し
味が染みた柔らかい茄子は最高!冷やして良し 温かいのも良し!
2013年6月25日話題入りさせて頂きました♪( ´▽`)

材料

茄子
大3本
*水
50cc
*生姜すりおろし
小さじ1
大根おろし
5センチ分
大葉又はネギ
適量

1

写真

茄子は半分に切り 表面に格子の切り込みを入れ水にさらしアク抜きしてから 多めの油で表面を焼く

2

写真

1がしんなりしたら *と大根おろしを入れ フタをして一煮立ちさせ 火を止めそのまま煮浸しにしておく

3

お好みで大葉千切り又は ネギ小口切りを乗せて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子を安くでGET( ´ ▽ ` )ノ残ってた大根とコラボさせました♪
レシピID : 1928820 公開日 : 12/08/22 更新日 : 13/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (30人)

18/11/09

写真

いつもお世話になってます(^o^)

denkororin

いつもありがとうございます(о´∀`о)

18/09/07

写真

余っているナスがちょうど三本あったので助かりました!

junko0021

無駄なく美味しく消費できて良かったです(о´∀`о)

18/06/23

写真

簡単に美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

レポありがとうございます(о´∀`о)簡単美味しい嬉しいです

18/06/12

写真

写真がアレですが、美味しかったです。

denkororin

レポサンクス☆数ある中きら作って頂き光栄です(о´∀`о)

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