水藻

水藻
小豆の小石の上を抹茶の水が流れる 春の水藻を模してみました。

材料 (6~8人分)

市販の茹で小豆
1缶(200gくらい)
抹茶
小さじ1/2
粉寒天
4g
砂糖
30g
500cc

1

500ccの水に粉寒天を入れ、煮とかす。

2

1に少量の水で、練った抹茶を溶かし入れる。

3

茹で小豆に、寒天液を200ccくらい混ぜ、型に流し込む。
更に上から静かに残りの寒天液を入れる。

4

冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小豆を入れると、舌に沈んでしまうので、抹茶を入れて、二通りの味が楽しめるようにした物です。
レシピID : 19289 公開日 : 01/04/20 更新日 : 02/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/20

First tsukurepo mark
写真

向きが逆になってしまいましたが、すごく美味しかったです‼︎

ラブジャック

ピンポン玉大にラップに包むと、お友達に持って行けますよ。