鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏＆手作りごまダレ

1. 1

   鍋に鶏肉がかぶるくらいのお湯を沸かし、沸騰したら酒と鶏胸肉を入れて、火が通るまでゆでる。

2. 2

   茹であがったら、水気を切り、鶏肉を手で触れるくらいまで冷ましておく。

3. 3

   きゅうりは千切りにして皿に並べ、トマトも輪切りやくし切りなど適当な形に切っておく。

4. 4

   粗熱が取れた鶏肉を手でなるべく細かく繊維に沿って裂いて、きゅうりの上に盛りつける。

5. 5

   ボウルまたは深めの器に、タレの調味料☆を全て入れてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   バンバンジーにタレをたっぷりかけて出来上がり。

7. 7

   2012.9.13
   砂糖：大さじ１を大さじ１/２~に変更。
   少し甘く感じたので、訂正しました。お好みで増減してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち