美味しい!「豚肉の味噌漬け」
Description
2015.4.22.嬉しい話題入り♡簡単で美味しい豚肉の味噌漬け!お弁当のオカズにピッタリ♪冷めても美味しいですよ!
材料
(豚肉2枚分)
豚肉ローストンカツ用
115g2枚
味噌
大さじ2
日本酒
大さじ1
作り方
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1
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①味噌に酒を混ぜておく。豚肉に①を一枚づつまぶして置く。冷蔵庫で保存。
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2
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豚肉に付いている味噌を取る(味噌は捨てない)アルミホイルに1枚づつ巻く魚用ロースターで焦げないように中まで火を通す
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3
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食べやすく切りお弁当に詰める。余った味噌はなるべく早く味噌汁などに使う。
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コツ・ポイント
焼く時だけ焦げないように注意して下さい!アルミホイルを使ってね!お弁当ではなく出来立てを食べる場合は白髪ネギを添えるのがお薦めです♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のオカズは悩みの種!特に暑い季節は痛まない工夫をしています。味噌漬けは前の晩に漬けて置くだけ!重宝しています!