ふんわり*卵そぼろ

ふんわり*卵そぼろ

Description

つくれぽ100人!話題入り♪
卵に牛乳と調味料を加えてつくります。。。
鶏そぼろと合わせて2色丼にしても(^.^)

材料 (2~3人分)

2個
大さじ1
砂糖
大さじ1
1~2つまみ
牛乳
大さじ1

作り方

1

ボールに材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

2

テフロン加工のフライパンに流し入れ、弱火にかける。箸を4本程まとめて持ち、よく混ぜる。

3

弱火でゆっくり加熱する。
卵が細かくなり、9割ほど火が入ったら火を止め、余熱で完全に火を通す。

4

写真

お弁当にもおすすめ♪
↑【お弁当にも♪簡単*炊き込みちらし寿司:レシピID:1961832

5

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鶏そぼろと合わせて、2色丼にすることも。。。
↑【みんな大好き♪甘辛*鶏そぼろ:レシピID:1924695

6

※みるきぃぺぱーさんから頂いた“つくれぽ”…返信コメントを書かないまま掲載してしまいました。申し訳ありませんでした。

コツ・ポイント

牛乳を加えることで、ふんわり*そぼろ…になります♪
弱火でゆっくりと火を通すことがポイントです!
卵が細かくなり、9割ほど火が入ったら火を止め、余熱で完全に火を通します。。。

このレシピの生い立ち

私の母の“卵そぼろ”も、卵に牛乳と調味料を加えたものでした …
私にとっての“母の味”ですね。。。
レシピID : 1929787 公開日 : 12/08/23 更新日 : 16/07/29

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みっこ*mikko 2016年07月29日 12:08
★みるきぃぺぱーさんへ
2016.7.27にいただいた“つくれぽ”…
返信コメントを書かないまま掲載してしまいました。
私の手違いです。申し訳ありませんでした。

「レポありがとう♪美味しそう(^_^)是非また作ってね!!」