濃厚クリーミー♪明太子クリームうどん
Description
いつものたらこクリームパスタをうどんで♪もっちりシコシコ、濃厚で食べ応えたっぷり!
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
明太子(たらこでも)
1腹
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1袋
100cc
牛乳
100cc
大さじ1
大葉(千切り)
5枚
適量
塩、胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎ・しめじは炒めすぎない方が美味しいです。生クリームを入れた後は沸騰させないように気をつけてください。
ちなみに私は植物性低脂肪を使いましたが、十分美味しいです☆
茹でうどんの場合はそのまま投入し、少し温めればいいと思います♪
ちなみに私は植物性低脂肪を使いましたが、十分美味しいです☆
茹でうどんの場合はそのまま投入し、少し温めればいいと思います♪
このレシピの生い立ち
たらこスパ食べる気満々で用意していたら、まさかのパスタ切れ…orzそこで思い出したのが某居酒屋の『カルボナーラうどん』!カルボナーラができるなら、たらこクリームだってできるでしょ!?と思って、冷凍うどんを使ってみました。やっぱり!大正解☆