かくふのペペロンチーノ

かくふのペペロンチーノ

Description

かくふで簡単、イタリア~ン!!

材料 (4人分)

かくふ
1袋(200g)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
1本
塩、こしょう
適宜

作り方

1

かくふを1~2cm幅に切り、醤油で下味をつける。

2

鷹の爪は種を取り、にんにくは薄くスライスしておく。

3

フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れて火にかけ、香りが立ったらかくふを入れて両面こんがり焼く。

4

最後に塩・コショウで味を調える。

コツ・ポイント

多めのオリーブ油でこんがりと焼いてください

このレシピの生い立ち

美濃張地方古来の『かくふ』を和食だけでなく、イタリアンでも食べられないかと思い作ってみました
レシピID : 1930433 公開日 : 12/08/24 更新日 : 14/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/15

First tsukurepo mark
写真

外はカリカリ、中はもっちもちでおいしかったです!

熊童子月兎耳

つくれぽありがとうございます。 感謝、感謝ですm(_ _)m