れんこん明太子炒めの画像

Description

明太子のぷちぷち食感とれんこんのシャキシャキ食感が美味しい♪

材料 (2人分)

1節
明太子
1腹
大さじ1
綿実油
大さじ1/2
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは乱切りにする。

  2. 2

    写真

    明太子は薄皮を除いて酒を加えてほぐす。

  3. 3

    写真

    フライパンに綿実油を熱して、れんこんを炒める。

  4. 4

    写真

    ②を加えてからめ、塩、コショウで味を整える。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけ、刻み海苔をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

明太子もれんこんも大好きで、それぞれの食感が楽しめるだろうと思い作りました。
レシピID : 1931632 公開日 : 12/08/25 更新日 : 12/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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YANMARDi
レンコンに山芋も加えて作ってみました。簡単で美味しかった♪

山芋入れても食感が美味しそう~♪ありがとう(*^o^*)

初れぽ
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あゆPん
さっぱり美味しくいただきました~!! お弁当のおかずにも。

初れぽありがとう^^お弁当のおかずにもぴったりですね^^v